タイトル
鯖缶deグラタン
キャッチ
2人〜3人分
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鯖缶をオシャレに食べよう！
調理時間
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■材料
鯖缶 : 1缶
じゃがいも : 1個
玉ねぎ : 1/2個
スライスチーズ : 3枚
パン粉 : 適量
牛乳 : 300cc
バター : 10g
小麦粉 : 大さじ2
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 鯖缶は水気をきっておく
手順 2 : じゃがいもは縦横半分に切ってから、5ミリ〜1センチくらいの幅にスライス
手順 3 : 玉ねぎを2ミリくらいにスライス
手順 4 : 【ホワイトソース】
フライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を加えて木べらで混ぜる
手順 5 : 【ホワイトソース】
粉っぽさがなくなったところで牛乳を加えて全体的にとろみが出るまで混ぜる
手順 6 : 別のフライパンでじゃがいもと玉ねぎをしんなりするまで炒める
手順 7 : 入れ物にホワイトソースを半分敷いてから、炒めたじゃがいもと玉ねぎ、鯖を入れて残りの半分のホワイトソースを乗せる
手順 8 : スライスチーズを乗せてトースターで焼く
手順 9 : スライスチーズが溶けたらパン粉をお好みで乗せて焦げ目がつくまで焼く
手順 10 : 仕上げにパセリを乗せて完成！
■アレルゲン
【小麦】,【乳】