タイトル
さばのソース煮
キャッチ
２人分
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サバとソースの意外なマッチング。
調理時間
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■材料
さば : 140ｇ
おろししょうが : 小さじ1
ウスターソース : 小さじ2
酒 : 小さじ1
砂糖 : 小さじ1
みそ : 小さじ1
水 : 100㏄
大根 : 80g
白ごま : 小さじ１
■手順
手順 1 : 大根はそえるため、すりおろしておく。
手順 2 : フライパンに水、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、酒を入れ、ひと煮立ちさせたらみそを加え溶く。
手順 3 : ２にさばを入れ、落し蓋をして弱火で煮詰める。（※煮汁が少ない場合は水をたす。）
手順 4 : 10分ほど煮て、器に盛り最後にゴマをふり、大根おろしをそえる。
■アレルゲン
【ごま】,【さば】