タイトル
サバのおろしポン酢ソテー
キャッチ
4人分
コメント
簡単なのにすごく美味しいです(*´꒳`*)♬
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯖 : 4切れ
大根 : 10cm
大葉 : 5枚
小麦粉 : 大4
ポン酢 : 適量
オリーブオイル : 大1
臭み取り :
塩 : 適量
■手順
手順 1 : 鯖は 斜めに３本切り込み模様を入れて塩を少々振っておきます。大根はすりおろしておきます。大葉は千切りにします。
手順 2 : 鯖から水分が出るので キッチンペーパーで拭き取り 小麦粉を両面まぶしておきます。
手順 3 : フライパンを熱しオリーブオイルをひき 皮目から焼いて フタをします。
手順 4 : 表面が白っぽくなったらフタを外し反対側も焼きます。
手順 5 : 皿に鯖を盛り付け大根おろし、大葉を添えて ポン酢をお好み量かけてお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【小麦】