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切身で簡単！ ヒラメの煮付け
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2人分
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切身なら簡単に おうちで美味しい煮魚が作れます
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■材料
ヒラメ切身 : 2切れ
酒 : 100ml
きび砂糖 : 大さじ2
本みりん : 45ml
醤油 : 50ml
水 : 200ml
生姜（千切り） : 少量
山椒の葉 : 2枚
■手順
手順 1 : ヒラメの切身にさっとお湯をかける
手順 2 : 鍋で煮汁の調味料をひと煮立ちさせヒラメを並べる
手順 3 : キッチンペーパーを落し蓋がわりにかぶせる
中火で約15〜20分煮る
手順 4 : 器に盛り付け、生姜と山椒の葉を添える
■アレルゲン