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まぐろの味噌漬け
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まぐろの保存食に。生でも加熱してもOKです。
調理時間
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■材料
まぐろ : 300gくらい
☆味噌 : 100g
☆酒 : 30g
☆みりん : 20g
☆醤油 : 10g
■手順
手順 1 : ☆の材料を合わせる。
手順 2 : まぐろを薄めに切る。 ※写真はたたきにしてあるので周りが白いですが、普通の刺身用でOKです。
手順 3 : ②を①に漬けて１日以上置く。
■アレルゲン