タイトル
旬のアジと大根の煮付 圧力鍋で柔らか☆
キャッチ
2人分
コメント
柔らか鯵と味が染みた大根が美味しいです★
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯵 : 2匹
大根 : 1/4
生姜 : 一欠片
長ネギ青い部分 : 適量
酒 : 大さじ5
醤油 : 大さじ5
みりん : 大さじ5
きび糖 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 鯵のアタマとハラワタと硬い鱗を包丁でとります。
手順 2 : 鯵が大きいので二つに切ります。ネギ、大根もザックリと一口大に切ります。
手順 3 : 圧力鍋に鯵、ネギ、大根、すりおろし生姜、★調味料を全て入れます。
手順 4 : 圧力鍋に蓋して、最初強火で圧力がかかったら弱火にして約20分火にかけます。
手順 5 : 時間が経ったら圧が下がるまでそのままにしておきます。
手順 6 : 鍋から取り出して盛り付けたら、できあがり☆
■アレルゲン