タイトル
電子レンジで作るカジキのカレーソテー風
キャッチ
2人分
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出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版考案者：桑田さん（7期生）
調理時間
写真
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■材料
めかじき(2切れ) : 160g
食塩(小さじ1/5) : 1g
日本酒(小さじ2) : 10g
たまねぎ : 20g
バター(有塩)(小さじ1) : 4g
カレー粉(小さじ1/2) : 1g
しめじ : 50g
ブロッコリー : 80g
ミニトマト : 40g
■手順
手順 1 : 耐熱皿にかじきをのせ、塩と酒をふりかけて10分ほどおいておきます。
手順 2 : たまねぎをみじん切りにし、バター、酒、カレー粉を合わせておき、1のかじきにのせます。
手順 3 : しめじとブロッコリーは根元を落とし、小房に分け、2の皿に一緒にのせます。
手順 4 : ラップをふんわりとかけて、電子レンジで3分加熱して様子をみます。
手順 5 : 半分に切ったミニトマトをのせて出来上がりです。
■アレルゲン