タイトル
めかじきとうずらの卵の煮物
キャッチ
3～4人分
コメント
めかじきとうずらの卵は以外と合いますよ～(^-^) 冷めていく内に味が染みるから、作りおきおかずにも、お弁当にもぴったり
調理時間
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■材料
めかじき切り身 : 200g
うずらの卵水煮 : 15個
合わせ調味料 :
酒 : 大さじ1
甜菜糖シロップ(ハチミツ) : 大さじ1
醤油 : 大さじ1と1/2
■手順
手順 1 : めかじきは2㎝角に切り、中火に熱したフライパンで片面を2分焼きます。
手順 2 : 2分たったら返し、また2分焼き、焼いてない面を転がしながら焼き、全体に焼き色をつけます。
手順 3 : うずらの卵を入れ、合わせ調味料を回し入れます。
手順 4 : 弱めの中火にし、煮汁が少し残るくらいまで時々返しながら煮詰めます
手順 5 : 大きなお皿に広げて入れ、冷まして味を染み込ませます。
■アレルゲン
【卵】