タイトル
フライパン一つで簡単♪鰆の照り焼き
キャッチ
2人分
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☆話題入りしました！有難うございます☆みんな大好き魚の照り焼き☆とても簡単で早くて美味しく出来ます！
調理時間
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■材料
鰆の切り身 : 二切れ
油 : 小さじ1
◎しょう油 : 大さじ2
◎みりん : 大さじ1
◎酒 : 大さじ1
◎水 : 大さじ2
◎塩 : 小さじ1/3
◎砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鰆を調味料につけてから焼くと焦げてしまうので、鰆はこのまま焼きます。
手順 2 : フライパンを熱して油をひいて鰆を出来上がりの時、上にする面から焼きます。
手順 3 : 中火で軽く焦げ目がつくまで両目焼きます。焼いてる間に◎の調味料を合わせておきます。
手順 4 : 3の焦げ目がよい感じになったら合わせておいた調味料を入れ、強火にします。
手順 5 : だんだんと調味料が鰆にからまり、タレっぽくなってきたら鰆を皿に取り出しフライパンに残ったタレを鰆にかけます。
手順 6 : 5の注意点！タレを焦がさないようにフライパン全体をゆすりながら鰆にからめていきます。
■アレルゲン