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簡単！鯛飯
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ひと手間かかるけど、簡単！味は絶品です！ふわふわの鯛の身がとても美味しいです。
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■材料
鯛 : 頭と切り身3つ程度
米 : 4合
水 : 米に合わせて４合分
ほんだし : 大さじ4
薬味 :
ねぎ : 少々
■手順
手順 1 : 鯛は一度綺麗に洗って血がついているところなど丁寧に取り除きます。頭の部分は魚屋聞きで両面焼きます。そして米を洗います。
手順 2 : 炊飯器に水をいれ焼いた頭と切り身をいれていきます。
手順 3 : ほんだしをいれて炊き込みご飯でセットし炊飯器で炊いていきます。
手順 4 : 炊けたら魚をとりだして切り身のところは骨をとりほぐします。それを炊けたお米にいれかき混ぜます。頭の部分も身をとります。
手順 5 : 別皿に入れて茶碗に炊けた鯛飯を装い頭の部分の身を乗せお好みで三つ葉やねぎを散らして出来上がり
■アレルゲン