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蒸しサバのクルミがけ
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甘酒と塩麹を使って身体に優しいクルミダレです他にも和え物に使ったりと応用が出来ます
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■材料
サバ : 4切れ
酢 : 少々
クルミ : 40g
甘酒 : 大さじ2
塩麹 : 小さじ1
■手順
手順 1 : サバは耐熱皿に並べ酢少々をかけ500wのレンジで5分加熱する
手順 2 : クルミをすり鉢ですり 甘酒 塩麹を入れ混ぜる
手順 3 : サバにクルミダレをかける
■アレルゲン