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サバのトマト焼き赤ワイン煮
キャッチ
2人分
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サバが安い時に
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■材料
サバぶつ切り : 1パック
トマト : 1個
ピーマン : 2
オリーブオイル : 適宜
にんにくスライス : 1片
塩胡椒 : 適宜
トマトケチャップ : 大さじ4-5
赤ワイン : 1カップ
■手順
手順 1 : サバは、塩胡椒しておきます。
手順 2 : ピーマンは好みの大きさに切ります。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れにんにくスライスを入れて熱します
手順 4 : サバのぶつ切りを入れてこんがりと焼きます
手順 5 : トマトスライスを入れて赤ワインを注ぎ、煮ます
手順 6 : 煮えたらトマトケチャップとバジルを入れて混ぜ煮立ったら火からおろします。
■アレルゲン