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カレイとひじきと野菜の煮物 離乳食

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9ヶ月頃〜

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■材料

カレイ : 2切
出汁パック : 1袋
水 : 600ml
ひじき : 20g
人参 : 1本（100g）
ピーマン : 1個
きび砂糖 : 小さじ1
醤油 : 小さじ1〜2
酒 : 大さじ1
片栗粉 : 小さじ1
水（水溶き片栗粉用） : 小さじ2

■手順

手順 1 : ひじきを水に戻しておく。水溶き片栗粉を作っておく。
手順 2 : 水にカレイと出汁パックを入れて煮る。
手順 3 : 野菜をフードプロセッサー等でみじん切りにする。
手順 4 : カレイに火が通ったら取り出し、骨皮を取り除く。
手順 5 : ひじきを必要であれば刻み、それと野菜と身をほぐしたカレイを、先程のだし汁に入れ煮る。この時出汁パックは捨てる。
手順 6 : 沸々してきたら、酒、きび砂糖、醤油の順に入れる。
手順 7 : 煮えたら、火を止め水溶き片栗粉を入れよく混ぜた後、再び煮てとろみが付いたら出来上がり。
手順 8 : 冷めたら、製氷皿等に入れて冷凍保存する。

■アレルゲン

【乳】