酢だこ鯵

3~4人分

さっぱり初夏の感じで…酢の物感覚♪

■材料

酢だこ(梅酢だこ) : 120ｇ
鯵の刺身 : 120ｇ
◎ポン酢 : 小さじ1
◎梅酢だこの酢 : 60ｇ
◎レモン汁 : 小さじ1
◎みょうが(千切り) : 10ｇ
◎しょうが(みじん切り) : 5ｇ

■手順

手順 1 : 鯵の刺身は軽く火を通す。(魚グリルで焼く)
手順 2 : 裏も焼く。(a)
手順 3 : タッパに薄切りした酢だこを並べる。
手順 4 : (a)も並べる。 ◎を入れてなじませる。冷蔵庫で1時間くらい落ち着かせる。
手順 5 : つけ汁も少しかける。