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簡単！あじのケチャップ照り焼き
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甘辛いケチャップたれが白飯モリモリすすめます☆サンドイッチにしても☆冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ♪
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■材料
あじ（3枚おろし） : 大4枚（コツ・ポイント参照）
酒 : 大さじ1
塩コショウ : 少々
〇ケチャップ : 大さじ2
〇みりん、砂糖、水 : 各大さじ1
〇醤油、酒 : 各大さじ1/2
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : あじは小骨をぬき、酒をふりかけ、（お好みで半分に切る）5～１０分おきます。軽く水気をふきとり、塩コショウをします。
手順 2 : ①の両面に小麦粉をまぶします。余計な粉ははたきます。
手順 3 : フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、②を身が下になるように並べ入れて両面こんがりするまで焼きます。
手順 4 : 中火～弱火の間にして、蓋をして1分蒸し焼きにします。
手順 5 : 蓋を開けて中火にし、④に〇を入れて全体に絡めます。たれが煮詰まり、よく絡んだら完成です！
■アレルゲン
【小麦】