タイトル
♪ぶりの照り焼き♪
キャッチ
4人分
コメント
甘過ぎず辛過ぎないタレで、家族みんなが喜ぶ我が家のぶり照りです(*^^*)♪
調理時間
写真
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■材料
ぶり(今回は小振り８切れ) : ４切れ
塩 : 少々
＊酒 : 大さじ3
＊醤油 : 大さじ2
＊みりん : 大さじ2
＊砂糖 : 大さじ1
サラダ油 : 少量
■手順
手順 1 : ぶりは塩を振り15分くらい置いて水で軽く洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
＊を合わせておく。
手順 2 : フライパンを中火弱に温めサラダ油をひき、ぶりを皮面から焼き裏側も同様に焼く。
手順 3 : 両面焼いたぶりを一旦取り出しフライパンの油を拭く。
＊をフライパンに入れ少しとろみがつくまで煮詰める。
手順 4 : ぶりを戻し入れタレと絡めたら出来上がり(*^ω^*)♡
■アレルゲン