タイトル
鯛の握り 桜風味
キャッチ
６巻分
コメント
愛媛宇佐産の新鮮な鯛を桜の塩漬けの香りと優しい塩で頂く、青じその香りも一緒に楽しめる一品です。
調理時間
写真
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■材料
鯛の刺身 : ６切れ
桜茶 : ６つ
熱湯 : 適量
青じそ : ６枚
温かいご飯 : ０、４合分
寿司酢 : １５ｃｃぐらい
■手順
手順 1 : ご飯と寿司酢を切り混ぜて、人肌にして６等分して、握っておく。
青じそを洗って水気を拭く。桜茶に付いてる塩を小皿に取る。
手順 2 : 桜茶を熱湯に付けて塩分を取る。
握った寿司飯に青じそを巻いて、鯛の刺身を乗せて握って桜茶を乗せて出来上がり♪
手順 3 : （１）で取った桜茶の塩をぱらりと振ってどうぞ♪
■アレルゲン