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簡単！ぶり照り
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3人分
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白ごはんに合う定番のおかず。簡単に美味しく。
調理時間
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■材料
ぶり : 3切れ
塩 : 小さじ2
油 : 適量
★醤油、酒 : 各大さじ2
★みりん、砂糖 : 各大さじ1
■手順
手順 1 : ぶりに塩を振り15分おきます。
手順 2 : ★を混ぜておきます。
手順 3 : 1のぶりを流水で洗い水気を拭き、油を薄く敷いたフライパンで弱〜中火で3分。ぶりが白っぽくなってきたら裏返して蓋して2分。
手順 4 : 2のたれをまわしかけて、時々フライパンを揺らしながら絡めていきます。
たれが煮詰まりすぎないように注意してください。
手順 5 : フライパンを揺すった時にたれがトロッとしてきたら出来上がり。
■アレルゲン