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鯛のとろろ昆布和え
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2人分
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昆布じめよりも簡単・手軽、時短でお安くできる鯛のとろろ昆布じめです。
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■材料
鯛（刺身用） : 1柵(100g)
薄口醤油 : 大さじ2/3
とろろ昆布 : 4〜5g
すだち : 1/2個
■手順
手順 1 : 鯛は薄くそぎ切りにし、薄口醤油を絡めて、20分ほど置く。
とろろ昆布は、食べやすいよう小さくはさみで切る。
手順 2 : キッチンペーパーで鯛の水分を取り、とろろ昆布を絡める。
手順 3 : 器に盛り、4等分にカットしたすだちを添える。(あれば)穂紫蘇を添えるのも◎
■アレルゲン