タイトル
ふわふわ❀プチパン ライ麦全粒粉
キャッチ
6個
コメント
トップ10入り✿感謝シンプルに、ライ麦全粒粉が美味しい♪やわらかで、酸味も無くて、ノンオイル。お食事の定番に～✿
調理時間
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■材料
強力粉 : 150g
粗挽きライ麦全粒粉 : 50g
砂糖 : 10g
塩 : 3g
水 : 160g
ドライイースト : 2.5g
■手順
手順 1 : HBの生地コースで、一次発酵まで済ませる。
手捏ねも、同上。
手順 2 : 打ち粉をして、生地を取り出し、6分割して丸める。
濡れ布巾を被せる。
ベンチタイム10分
手順 3 : 手で軽く押さえてガスを抜き、きれいに丸めなおす。
二次発酵
手順 4 : 180度に予熱して、
粉を振り、
15分焼成する。
手順 5 :
手順 6 :
手順 7 : オリーブをつけて、食べたり。。。
手順 8 : サンドにも～♡
手順 9 : もっちり❀プチパン全粒粉
レシピID : 4679094
。。も、あります♪
手順 10 : しっとり❀白パン ご飯＆米油
レシピID : 4767857
。。も、あります♪
■アレルゲン