タイトル
さっぱり味で、イワシの大葉パン粉焼き
キャッチ
二人分
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レモンと大葉でさっぱり！オーブンかトースターにお任せなので、切りものさえすれば、調理も楽チン♪
調理時間
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■材料
イワシ(開き等内臓処理したもの) : ３匹
大葉 : 5枚
レモン : 1/2個
ミニトマト : 適宜※無くてもよし
塩コショウ : 適宜
オリーブ油 : 大2
パン粉 : 適宜
■手順
手順 1 : イワシに塩コショウをする
手順 2 : レモンは、皮を取って薄切りスライス。大葉は、内２枚は千切りに、他3枚は半分に切る。ミニトマトは半分に切る。
手順 3 : 細木りにした大葉に、パン粉とオリーブ油を混ぜておく。
手順 4 : 耐熱皿にイワシを置き、レモン、大葉を間に挟む。
周りにトマトを散らす。
手順 5 : ③のパン粉をかけ、オーブン200Wで10～15分。または、オーブントースターでもOK。
■アレルゲン