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ぶりのバター醤油ムニエル
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2人分
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バター醤油風味がいい感じです♪ぶりはムニエルにもピッタリですよ☆
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■材料
ぶり : 2切
バター : 大さじ1
小麦粉 : 適量
塩胡椒 : 少々
料理酒 : 大さじ2杯
○バター : 大さじ1
○醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : ぶりの両面に塩胡椒をし、全体になじませる。
手順 2 : ぶりの全体に小麦粉をまぶします。
手順 3 : フライパンにバターを敷いて、ぶりの皮面を下側にして、中火で2〜3分焼きます。
手順 4 : ひっくり返して、反対側も2〜3分焼きます。
手順 5 : 料理酒をまわし入れ、アルミホイルの蓋で1分中火で焼きます。
手順 6 : ぶりはお皿に盛り付けて、ぶりを焼いたあとのフライパンで○醤油と○バターをフツフツするまで火にかける。
手順 7 : ぶりに仕上げでかけたら出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】