タイトル
失敗なしのぶりの照り焼き(∩´∀`∩)
キャッチ
3人分
コメント
照り焼きって、焦げついてしまう(´；ω；`)そんな失敗しない簡単美味しい照り焼き。ネギタレ添えてどうぞ召し上がれ。
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 3切れ
葱(斜め薄切り) : 約1・5～2本
小麦粉(薄力粉) : 小さじ２
片栗粉 : 小さじ２
サラダ油 : 大さじ１
味醂 : 30ml
醤油 : 30ml
砂糖 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 小麦粉片栗粉を混ぜて、ぶりにまぶし、クッキングシート敷いたフライパンに乗せ最初中火すぐ弱火で焼く
手順 2 : 片面焼けたらひっくり返し、蓋して弱火でじっくり焼く。
手順 3 : 一旦火を止めて、タレを入れてから中火にして蓋する。
手順 4 : 煮立ったら火を止めて裏返して、タレは残して魚だけ取り出す。
手順 5 : 残ったタレに薄切りしたネギを加えて再び蓋して弱火で煮る。
手順 6 : 煮たってネギがしんなりしたら火を止めて盛り付ける。
■アレルゲン
【小麦】