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薄力粉でチアシード入りあんぱん
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家族分
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強力粉を使わず薄力粉で作ったあんぱんです。美味しくできました(^-^)v
調理時間
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■材料
薄力粉 : 250g
オリーブオイル : 15g
砂糖 : 大2
スキムミルク : 大1
塩 : 小1
水 : 170cc
チアシード : 小1/2
ドライイースト : 小3/4
あんこ : 約200g
■手順
手順 1 : ホームベーカリーに材料を全部入れて、パンの生地コースを選びます。写真は出来たのをカッターで適当に分けたとこです。
手順 2 : あんこを入れて丸めました。乾燥させないように、オーブンの中で20～30分休ませます。
手順 3 : オーブン40度でお水をセットし(機能がないオーブンの場合はお水を表面に少しかける)、30～40分発酵させます。
手順 4 : オーブン余熱なしで170度にし、25分焼きます。焼き加減はお好みで調整してください。
手順 5 : あんこの レシピID4083661 を参考にしてください。
こちらは
小豆1カップのレシピID4294833
手順 6 : 強力粉での普通のあんぱんです。参考にどうぞ。レシピID 4869587
■アレルゲン