鰯のつみれ揚げ

4、5人

すり身を揚げてみました。生姜風味であっさり！パクパク食べれます(о´∀`о)

■材料

鰯のすり身 : 200g
玉ねぎ : 小1個
人参 : 1/4本
豆腐 : 1/4丁
片栗粉 : 大さじ1
卵 : 1/2個
醤油 : 小さじ2
生姜すりおろし : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : 玉ねぎ、人参はみじん切り。残りの材料と一緒によく混ぜ合わせる。
手順 2 : 揚げ油を170℃〜180℃に熱し、スプーン2本で形を整えて揚げる。たまにひっくり返して、浮いてきたら出来上がり。
手順 3 : 2018、5、31 『鰯のつみれ』トップ10入りありがとうございます！

【卵】