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レンジで簡単 全卵カスタードクリーム
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甘さは控えめ、少し硬めのクリームです。砂糖の量で甘さを、牛乳の量で緩さをお好みで調節してみて下さいね。
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■材料
牛乳 : 180cc
卵 : 1個
砂糖 : 40g
小麦粉 : 15g
バニラエッセンス(お好みで) : 数滴
■手順
手順 1 : 耐熱ボールに砂糖と薄力粉を入れ、泡立て器で固まりを潰しながらグルグル混ぜる。
手順 2 : 卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜる。
手順 3 : ラップをして、電子レンジ600wで２分半加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに２分半加熱する。
手順 4 : レンジから取り出し、お好みでバニラエッセンスを加え全体を混ぜたら完成！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】