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フライパンdeサワラの味噌マヨ焼き
キャッチ
4人分
コメント
1歳の息子も一緒にパクパク食べられる魚料理です。今回は冷凍サワラを使用しました。
調理時間
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■材料
サワラ : 4切
新玉ねぎ : 2/1個
人参 : 2/1本
キャベツ : 3枚位
味噌マヨだれ :
みりん : 大さじ1
三温糖 : 小さじ1
醤油 : 小さじ2/1
味噌 : 大さじ1
子ども用マヨ : 大さじ3
■手順
手順 1 : 野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、人参,キャベツは細切りにしておく。
手順 2 : 味噌マヨだれを全て混ぜておく。
手順 3 : フライパンにくっつかないホイルを敷き、サワラを皮目を下にしてのせ、上に味噌マヨを塗り、皮に焼き色が付くまで焼く。
手順 4 : 皮目が焼けたら玉ねぎ,人参を投入しサワラを野菜の上に裏返して乗せ、サワラの上にキャベツを乗せ残りの味噌マヨを回しかける。
手順 5 : そのまま蓋を閉め、6〜7分蒸焼きに。
野菜が柔らかくなったら出来上がり。
お好みでとろけるチーズを乗せる。
■アレルゲン