ぶりテキトー焼き

一人(写真のもの)

こう見えて二種類のおかずを作っています。(焼き魚(ぶり)・野菜のオリーブオイル蒸し)

■材料

魚(ぶり、みりんと醤油にまぶしておく) : １つ
野菜(かぶ、玉ねぎ) : お好みで
(塩) : 野菜にしっかりめにふる
(オリーブオイル) : ひと回し
アルミホイル(フライパン用) : 適量
普通のアルミホイル : 適量

■手順

手順 1 : フライパンにフライパン用アルミホイルを敷く。
手順 2 : 魚、野菜などを均等に並べる。弱めの中火で焼く。蒸すためにアルミホイルを被せるか、フタをする。写真は両方です。
手順 3 : 魚に箸をさして、火が通っていたら完成です。