タイトル
余りの生クリームで簡単＊チョコクッキー＊
キャッチ
１０～１２個
コメント
サクッホロッ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡簡単で甘さ控えめちょっと大人味のクッキーです✨生地を保存で急な来客対応にも◎
調理時間
写真
ロゴ
■材料
●余っていた生クリーム : 50CC
●余っていた板チョコ(ブラック） : 30㌘弱
●バター : 20㌘
●砂糖 : 15㌘
:
薄力粉 : 100㌘
コーンスターチ(無ければ片栗粉) : 大匙１
:
お好みでリキュール : 小さじ１
お好みでナッツ等 : 適量
■手順
手順 1 : 厚手の鍋（径１８㎝程の）に
●印の材料を入れて
弱火でバター、チョコを溶かす
手順 2 : 艶が出て
こんなんなります。
※ゴムベラは耐熱用を使用
手順 3 : ※ここポイント
２が溶けたら
火をとめ、濡れ布巾等の上に置き
しばらく放置して
冷ます。
手順 4 : ３のときに
ボウルに
薄力粉とコーンスターチを混ぜて、泡だて器でクルクルしてほぐす。
手順 5 : ３が冷めたら
お好みのリキュールや
お好みのナッツ類を投入。
私は今回、ココナッツロングを使用
手順 6 : ４の粉を５に加え、さっくり混ぜ合わせる
手順 7 : すると・・
こうなる
手順 8 : まとまったら
ラップに移して好きな形に整え
冷蔵庫でちょいと生地を休ませよう
これでいつでも切って焼くだけに(‾ー‾)
手順 9 : 波型のこれは…、何というんだろうか
調べたら
野菜調理器 Qシリーズ 波刃カッターという物。
それでスライスしますた。
手順 10 : スライスは、波じゃなくてもいいですからね～✿
包丁で切っていいんですよ～✿
手順 11 : 焼くときは
お持ちのオーブン機能でクッキーモードがあればそれで。
手順 12 : 手動の場合は
170度で15分から20分程。。
手順 13 : ブラックチョコを
ホワイトにしてもgood
そのぶん、砂糖は控えめにしてください。15ｇ→10ｇ
手順 14 : んま！
滅多にないことです！！！
検索。で、ですけどねｗこれらって。
２０１８．１０．２８現在。
■アレルゲン