圧力でホネまで柔らか♪鰯の梅塩麹煮

3〜4人分

圧力鍋を使えば、簡単！あっという間にホネまで食べれるサッパリ鰯煮

■材料

鰯（下処理済み） : 6〜8匹
塩麹 : 小さじ2
梅干し : 一個
水 : 300cc

■手順

手順 1 : 圧力鍋に、水（圧力鍋のメーカーさんにより最低水位が違うので確認して下さいね）、鰯を並べ、塩麹、梅干しを入れる
手順 2 : 圧力鍋の蓋をして、強火→ピンが上がったら（圧力がかかったら）弱火で15分→火を止め、ピンが下がるのを待つ。
手順 3 : 蓋が開けれる状態になれば出来上がり♪