タイトル
もっちり❀プチパン 全粒粉
キャッチ
6個
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シンプルに、全粒粉を味わう♪しっとり、味わい深い、全粒粉のパンです。お食事の定番に、どうぞ～✿
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 130ｇ
粗挽き全粒粉 : 70ｇ
砂糖 : 10ｇ
塩 : 3ｇ
水 : 160ｇ
ドライイースト : 2.5ｇ
■手順
手順 1 : HBの生地コースで、一次発酵まで済ませる。
手捏ねも、同上。
手順 2 : 打ち粉をして、生地を取り出し、6分割して丸める。
濡れ布巾を被せる。
ベンチタイム10分
手順 3 : 手で軽く押さえてガスを抜き、きれいに丸めなおす。
二次発酵
手順 4 : 180度に予熱して、
粉を振り、
15分焼成する。
手順 5 : セルクルに入れて、イングリッシュマフィンにも。。。
手順 6 :
手順 7 : オリーブをつけて、食べたり。。
手順 8 : サンドにも～♡
手順 9 : ふわふわ❀プチパン
ライ麦全粒粉
レシピID : 4601665
。。。もあります♪
手順 10 : しっとり❀白パン ご飯＆米油
レシピID : 4767857
。。。もあります♪
■アレルゲン