タイトル
カツオのたたきと、新たまサラダ
キャッチ
1人分
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自家製ドレッシングと共に。新たまオニオンスライス、ベビーローテーション。
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■材料
カツオのたたき : 7切
乾燥わかめ : 2.5g
にんにく : 2カケ
ちりめん(じゃこ) : 好きなだけ
新たまオニオンスライス : 1つかみ(1/4個)
カットネギ : 適宜
ゴマ油 : 大さじ2
ポン酢 : 大さじ3
おろししょうが : 適宜
■手順
手順 1 : 乾燥わかめを水で戻す。にんにくをあらみじんに切る。フライパンににんにくと、ちりめん、ゴマ油を入れ、弱火にかける。
手順 2 : フライパンが、ふつふつとしてきたら、フライパンを持ち上げ、回転させながら、熱を均等に行き渡らす。ポン酢を投入する。
手順 3 : 火を止める。皿に作りおきのオニオンスライスを盛る。
手順 4 : オニオンスライスの上に水気を切った、わかめ、カツオ節、カットネギ、カツオのたたきを盛り付ける。
手順 5 : フライパンを2回転させて後、新たまサラダの上に、にんにくちりめんドレッシングを振りかける。
手順 6 : カツオのたたきの上にも、ポン酢を振りかけ、おろししょうがを添える。
手順 7 : 新たまを使ったレシピ。鶏もも、しめじ、新たま酒蒸し風、レシピID：5059930
手順 8 : 新たまオニオンスライスを使ったレシピ、
豚しゃぶ、新たまサラダ、レシピID：5061419
■アレルゲン