タイトル
ぶりのソテー♪黒コショウタレをからめて♪
キャッチ
2人分
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ぶりをソテーしてから、黒こしょうたっぷりのタレにからめました♪スパイシーなタレとぶりがよくあいます♪
調理時間
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■材料
ぶり : ２切れ
●醤油 : 大さじ1
●みりん : 大さじ1
●酒 : 大さじ1/2
黒コショウ : 小さじ１
片栗粉 : 適量
油 : 適量
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 軽く両面に塩をふって10分おきます。ぶりの臭みを出します。10分たてば、キッチンペーパーでふきとります。
手順 2 : ぶり全体に片栗粉をまぶします。
手順 3 : フライパンに油を入れて熱します。ぶりを入れてソテーしていきます。
手順 4 : こんがり焼けてきたらひっくり返します。
手順 5 : ●印の調味料をあわせて、電子レンジにかけて煮立てます。電子レンジで煮立ててから黒こしょうを加えます。※鍋で煮立てても
手順 6 : ぶりが焼けたら、⑤のタレをからめます。
手順 7 : 盛り付けて残っているタレをかけて完成です♪
■アレルゲン