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かれいの甘辛煮つけ
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カレイの煮つけ、甘辛くじっくりと煮付けます。
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■材料
カレイ : 210ｇ
だし汁 : 200ｃｃ
砂糖 : 大2
薄口しょうゆ : 大2
濃い口しょうゆ : 大2
■手順
手順 1 : お鍋にだし汁、カレイ、調味料を入れて、落し蓋をして、じっくりと煮ます。
手順 2 : 途中で、味をみます。
カレイはできるだけ、触らないで下さい。
煮崩れしますよ・・・・。
手順 3 : 残ったお汁はおからやヒジキなどに使います。
■アレルゲン