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サバのトマトパスタ

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2人分

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サバ缶ではなくサバの切り身を使ったパスタです

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■材料

サバの切り身 : 2切れ
玉ねぎ、ピーマン、ナス、しめじ、 : 1個、2個、1個、適量
パスタ : 2人分
コンソメキューブ : 2個
塩胡椒 : サバに適量

■手順

手順 1 : パスタを茹でます。（ゆで汁はソースに少し使うので捨てずに）
手順 2 : サバは塩胡椒してグリルで焼いておきます。
手順 3 : 好きな野菜（玉ねぎ、ピーマン、しめじ）をオリーブ油にニンニク（刻みでもチューブでも）を入れて温めたフライパンで炒めます。
手順 4 : カットトマト缶を開けてフライパンに入れて、パスタのゆで汁をお玉二配分くらい入れて、コンソメキューブ2個入れます。
手順 5 : 煮立ってとろみがついてきたらソースは完成。
手順 6 : ソースをパスタにかけて、最後にサバをのせて完成です。

■アレルゲン