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いわしの照り焼き丼
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4人分
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いわしを使った簡単おいしい照り焼き丼レシピをご紹介♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
調理時間
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■材料
いわし : ３尾
土生姜 : １５g
なんでもごたれ : 大さじ３
サラダ油 : 大さじ１
ブロッコリースプラウト : １/４パック
■手順
手順 1 : 土生姜はきれいに洗って皮ごとすりおろします。
手順 2 : いわしは頭を切り落とし、腹を少し切り落として内臓を出し、丁寧に水洗いして水分を良くふき取ります。
手順 3 : 大名おろしにして、腹骨をすき取り、３つに切り、生姜汁を全体にかけます。
手順 4 : フライパンにサラダ油を温めて、２のいわしの切り身を身の方を下にして入れます。
手順 5 : おいしそうな焼き色がついたらひっくり返して軽く焼き、なんでもごたれを入れてからめ、火を止めます。
手順 6 : ご飯の上に５のいわしのかば焼きを並べて、フライパンに残ったたれをかけ、ブロッコリースプラウトを彩りに添えます。
■アレルゲン