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本当に絶品!ブリのこってり味噌照り焼き
キャッチ
３人分
コメント
千切りにしたシャキシャキレタスとこってり味噌味のブリが美味しい一品です⭐普通の照り焼きに戻れなくなるかも！？
調理時間
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■材料
ブリ : ３切れ
☆味噌 : 大さじ２
☆砂糖 : 大さじ１
☆酒 : 大さじ１
☆白すりごま : 大さじ１
片栗粉 : 適量
油 : 適量
レタス : ９０グラム
■手順
手順 1 : 味噌はすり鉢なとで
練ってからてから
ボウルにいれて、他の☆印と混ぜ合わせます。
手順 2 : ブリは水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を薄くつける。
手順 3 : フライパンに油をいれ中火に熱し、①のブリを焼いていく。
両面焼き色がついたら、蓋をして２分蒸して、蓋をあけて軽く焼く。
手順 4 : 火を弱めて、鍋肌に☆印を入れて
フライパンを揺すりながらブリに絡めていく。
手順 5 : レタスは千切りにして
冷水でサッと冷やし、水気をきり、お皿に盛り付ける。
ブリもお皿に盛り付けて完成❀.
■アレルゲン
【ごま】