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カジキマグロのカレー風味ネギタレかけ

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5人分

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子供に魚を食べさせたくて

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■材料

カジキマグロ : 7～10切れ
＊すりおろしニンニク : 適量
＊薄口醤油 : 適量
片栗粉 : 適量
長ネギ : 1～2本
サラダ油 : 100～200ml
SBカレー粉 : 適量
塩 : 少々

■手順

手順 1 : カジキマグロをそぎ切りにし、＊の調味料に漬け20分～30分漬ける。 （薄口醤油だと早く味が付きます(^^)）
手順 2 : 魚を漬けてる間にタレを作ります。 小さめのフライパンに油を入れる。（タレになるので多めです）
手順 3 : フライパンに長ネギ、カレー粉、塩を入れる。 長ネギが焦げないように弱火でしんなりするまで炒める。タレ出来上がり。
手順 4 : カジキマグロに片栗粉をまぶし、多めに入れたフライパンで揚げ焼きにします。
手順 5 : お皿に魚を並べ、タレをかけたら出来上がり♪

■アレルゲン