タイトル
鯖の水煮缶と根菜のニンニク香るお味噌汁♪
キャッチ
3～4人分
コメント
豚汁みたいな鯖汁(^ー^)ニンニクと生姜の香りで鯖の匂いも気になりません♪お出汁が美味しいボリューム満点のお味噌汁です♪
調理時間
写真
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■材料
味噌 : 適量
鯖の水煮缶 : 1缶
ごぼう : 1本
大根 : 8cmくらい
人参 : 1/2本
白ネギ : 1本
豆腐 : 150ｇ
ニンニク : 1かけ
生姜 : 1かけ
茅乃舎だし : 小さじ2
水 : 800cc
一味唐辛子 : 適量
小ネギ(仕上げ用) : 適量
■手順
手順 1 : ニンニクと生姜はすりおろす
大根と人参は扇切り
ごぼうはささがきにきる
白ネギは斜めにきる
手順 2 : 鍋にごま油を入れてニンニクと生姜を炒める
香りが出たら白ネギ以外の野菜を加えて少し炒め、鯖缶を缶汁ごと加え少し崩す
手順 3 : 水と茅乃舎だしを加える
沸騰したらあくをとって豆腐と白ネギを加えひと煮立ち
味噌を加える
手順 4 : 器に盛りネギと一味唐辛子をのせたら
できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)
■アレルゲン