タイトル
めかじきの照り焼き☆めか照り♪
キャッチ
2人分
コメント
フライパンで簡単に照り焼き！めかじきは癖がなくて食べやすいのでお勧めです☆
調理時間
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■材料
めかじき : 2枚
サラダ油 : 大さじ1/2
【調味料】 :
★しょうゆ : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 小さじ1
★ほんだし(あれば) : 少々
■手順
手順 1 : ★の調味料を合わせてたれを作っておきます。
手順 2 : フライパンを熱してサラダ油をひき、盛りつける時『表』になる側からめかじきを強火で焼きます。
手順 3 : 2の表面に火が通り白くなってきたら、蓋をして弱火にし、中まで充分に火を通します。
手順 4 : 焼けたら、余分な油はキッチンペーパー等で拭き取っておきます。
手順 5 : 4に★1のたれを回しかけて煮たたせ、フライパンをゆすってめかじきに絡めトロリとさせます。
※焦げないように注意！！！
手順 6 : 器に盛って完成です☆
■アレルゲン