サバじゃが

3-4人分

鯖缶を使って手軽に1品。ごま油の香りが豊かです。

■材料

じゃがいも : 中2個
鯖缶(味付き) : 1缶
濃口ごま油 : 小さじ1/2
白すりごま : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : じゃがいもは皮をむいて、一口位に切り、水にさらす。
手順 2 : お鍋に水を切ったじゃがいもと水をひたひたになるまで入れ、竹串が通るまで加熱する。
手順 3 : 鯖缶を加え、身をほぐしながら火を通す。
手順 4 : 最後にごま油、すりごまを加え、鍋止めしたら完成！

【ごま】