温玉鯛めし

1人分

鯛の刺身と温泉玉子を載せた丼です。香味野菜たっぷりでさっぱりといただけます。

■材料

ごはん : 1膳分
鯛の刺身 : 50グラム
ミョウガ : 1個
万能ネギ : 2本
温泉玉子 : 1個
もみ海苔 : 適量
4倍濃縮めんつゆ : 大さじ2

■手順

手順 1 : ミョウガは薄切り、万能ネギは小口切り。
手順 2 : 丼にごはんを盛り、もみ海苔を散らす。
手順 3 : ミョウガ、万能ネギ、鯛の刺身を並べ、温泉玉子を載せる。
手順 4 : 味付けはめんつゆをかけて。