タイトル
カツオのタタキにコシアブラの生姜醤油和え
キャッチ
1人分
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旬のカツオに山菜をのせて春の香りを味わう一品です。
調理時間
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■材料
コシアブラ : 5〜6株
カツオのタタキ : 5〜6切れ
醤油 : 大さじ1
すりおろし生姜 : 適宜
■手順
手順 1 : コシアブラをお浸しを作る様に湯掻き冷水に取ったら水気を切って生姜醤油で和える。
手順 2 : スライスしたカツオのタタキにのせて出来上がり。
■アレルゲン