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レンコンのつくねサンド
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市販のつくねで簡単に出来るつくねサンドです。
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■材料
レンコン : 小3個
つくね : 1パック
薄力粉 : 適量
サラダ油 : 適量
「お好みの味で」 :
今回は :
梅肉チューブ : 3㎝位(梅干し1個分位)
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
しょう油 : 小さじ2
青じそチューブ : 2㎝
いりゴマ : 適量
■手順
手順 1 : レンコンの皮をむき、2~3㎜位の薄切りにします。
手順 2 : レンコンの大きさに合わせて、つくねを取り分けて挟んでいきます。
手順 3 : 挟む時は、穴からはみ出る位押し付けながら挟みます。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶしたレンコンを焼きます。
手順 5 : 両面焼き火が通ったら、合わせておいた調味料を回し入れ、味を馴染ませて、ゴマを振って出来上りです。
■アレルゲン