タイトル
秋刀魚とバジルのアヒージョ
キャッチ
１〜２人分
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水冷凍した秋刀魚を解凍してバジルとアヒージョにしました。
調理時間
写真
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■材料
秋刀魚 : 1尾
バジルの葉 : 5〜6枚
鷹の爪 : 1本
ドライガーリック : ７〜８枚
アンチョビソース : 小さじ１
オリーブオイル : 大さじ２〜３
■手順
手順 1 : 秋に安い秋刀魚をまとめ買いして一本づつ冷凍しておきます。（水を少し入れて冷凍すると秋刀魚が冷凍焼けしにくい）
手順 2 : 秋刀魚を三つに切り分けて、耐熱容器に入れます。
オイルなど全部入れる。
アンチョビソースも入れておきます。
手順 3 : 秋刀魚の上にバジルを載せて、電子オーブンで15分〜焼いて完成。
■アレルゲン