タイトル
アジの半生タルタル焼き
キャッチ
1〜2人分
コメント
アジのなめろうにアレンジを加えた一品。女子カレ掲載のレシピです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
アジのたたき : 60g
みょうが : 1本
大葉 : 2枚
万能ねぎ(小口切り) : 大さじ2
生姜 : 1/2かけ
味噌 : 小さじ1.5
マヨネーズ : 小さじ1／2
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : みょうが、大葉、万能ネギは粗めのみじん切りにする。
手順 2 : しょうがは皮をむいてすりおろしておく。
手順 3 : ボウルに、アジのたたきと①、②、味噌、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
手順 4 : ③を6等分して丸める。
手順 5 : フライパンにオリーブオイルを入れ、④を表面だけさっと焼いて出来上がり。4つ焼いて2つ生のまま、等の組み合わせも美味しい。
■アレルゲン