カレー風味のあじフライ

４人分

衣はコーンフレークでサクサク♪小麦・卵・乳不使用で作ったあじフライです。

■材料

あじの３枚おろし : ４枚
塩・こしょう : 適量
衣液 :
米粉 : 40g
カレー粉 : 小さじ1/2
水 : 70cc
コーンフレーク : 適量
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : あじの両面に塩・こしょうをする。
手順 2 : 衣液を作る。米粉、カレー粉に水を加えて混ぜる。
手順 3 : コーンフレークは細かく砕く。あじに衣液をつけて、コーンフレークをつける。
手順 4 : 揚げ油で揚げる。少量の油で大丈夫です。

【小麦】,【卵】,【乳】