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ご飯が進む！フライパンで簡単サバの味噌煮
キャッチ
4人分
コメント
サバ味噌を簡単に作りたかったので、フライパンで作りました！家族にも好評な甘めの味付けです(^^)
調理時間
PT30M
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■材料
サバ : 1本
生姜スライス : ひとかけ分
水 : 100cc
砂糖 : 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) : 大さじ1
味噌 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : サバは三枚におろし(てもらい)四当分にする
火が通りやすいように、真ん中に切れ目を入れる
手順 2 : フライパンに、水、砂糖、めんつゆ、生姜を入れ一煮立ちしたらサバを加える
手順 3 : 中火で5分ほど煮てサバに火が通ったら、味噌、みりん、料理酒を混ぜた合わせ調味料を加える
手順 4 : 中火で3〜4分煮て、煮汁にとろみがついてきたら、出来上がり(^^)
途中煮汁をスプーンですくってサバにかけるとより○
手順 5 : 追記
ありがとうございます(*^^*)
2018/05/31
「鯖の味噌煮」の人気検索でトップ10に入りました
手順 6 : 追記
ありがとうございます！！
2018/06/10 レシピが話題のレシピになりました
手順 7 : クックD7HIT2様
手違いでコメント無しで掲載してしまい申し訳ありません。理想の味付けとおっしゃって頂き嬉しい限りです
■アレルゲン