タイトル
簡単♡ぶりの照り焼き♡
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２人分
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生姜ではなく、にんにくで下味をつけるレシピです。ぶりのふんわり優しい味わいが、疲れている体に染み渡る優しい味(*^^*)
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■材料
ぶり : ２切れ
にんにく : １かけ
たまねぎ : 1/2個
大根 : 1/8本(お好みの量)
酒(下味用) : 大さじ２
醤油(下味用) : 大さじ２
砂糖 : 大さじ１
みりん : 大さじ２
醤油 : 大さじ1と1/2
お好みの野菜つけあわせ : お好きなものを♡
■手順
手順 1 : 酒、醤油、にんにくを入れた器にぶりを浸す。10～20分位。浸してる間に、たまねぎを千切り、大根はいちょう切りする。
手順 2 : フライパンに油をひき、中火にかけ、水気をきったぶりを入れる。盛り付けたとき上になる方を下に入れて焼きはじめる。
手順 3 : 裏返して反対側も軽く焼く。ペーパータオルでフライパンの中の余分な油をとる。
手順 4 : 大根、たまねぎを入れて、砂糖、みりん、醤油を回し入れる。
手順 5 : 蓋をして中火で3分くらい焼き、様子見しながら、適度にフライパンをゆすり、たれを全体的に絡ませる。
手順 6 : ぶりと野菜に火が通ったら、出来上がり(*^^*)
■アレルゲン