かつおのヅケdeキムとまナムル

2人分

かつおを一旦ヅケにして、後からキムチとトマトのナムルを合体！ざっくり和えたらキンキンに冷やして、晩酌にどうぞ‼

■材料

かつお(さく) : 150g
キムチ : 50g
トマト : 中1個
☆醤油 : 大さじ1
☆酒、みりん : 各大さじ1/2
★ごま油 : 大さじ1
★昆布茶(顆粒)、にんにくチューブ : 少々
★塩 : ふたつまみ
大葉、白ゴマ、刻み海苔 : 適量

■手順

手順 1 : かつおのさくを1～1.5cm厚に切る。合わせた☆に漬けて冷蔵庫に15分寝かす。
手順 2 : キムチは1～2cmの細さに、トマトは一口大に切り、合わせた★に和えて馴染ませる。
手順 3 : 1と2と千切りの大葉、白ゴマをざっくり和える。お皿に盛って、食べる直前に海苔をトッピング。

【ごま】